現在のスーパーでの梨の値段と酵母エキスの状況について

今現在、数か月前よりもスーパーでの梨の売値が安くなっているようである。

以前品種不明(幸水?)の小さいやつが近所の激安スーパーで250円だったが、今は小さめのあきづきが一個130~165円ぐらいで売られている。

ただしこのスーパーは近隣で最安を誇るが、おそらく競りでC級、B級ばかりを引き取っている感じで、この梨も一玉が小さく、痛みまくっていた(これほど傷んでいるものは梨街道には売ってなかった)。

買わないし、食べてないので推測になるが、梨街道のサービス品(キズもの)の方が段違いに高品質だと思う。しかもこれより安い。

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酵母エキスの発酵状況は昨日はまずい感じがしたが、今日は持ち直した。香りが良くなり、炭酸ガスも増えてきた。